Bäckerei Behrens Osterholz-Scharmbeck
Ehrensache? Nein Ährensache heißt es bei uns!
Backen war schon immer Ährensache für uns. Unsere Familie gehörte seit den Anfängen unserer Bäckerei zu den leidenschaftlichen Frühaufstehern. Seit Jahrhunderten verließen unsere Vorfahren ihren Schlafplatz früher als Ihre Mitmenschen. Irgendwann stellte sich die Frage: „Was tun, wenn alle anderen noch schlafen?“ Der Familien-Saga zufolge kam die Idee beim Frühstück: „Wieso nicht denen, die noch schlafen, einen guten Start in den Tag ermöglichen? Wieso nicht die Zeit nutzen, um etwas zu schaffen? Also, was tun?
Im Jahre 1888 fanden unsere Urgroßeltern ihre Antwort auf diese Frage. Sie eröffneten die erste Bäckerei-Behrens Filiale in Pennigbüttel. Endlich hatte sich das Guten-Morgen-Gen als hilfreich für uns und unsere Mitbürger erwiesen. Seit jeher versorgen uns lokale Lieferanten, genau wie wir Frühaufsteher, mit den besten Zutaten aus der Region. Wir wiederum bereiten daraus für unsere Kunden das qualitativ hochwertige Gebäck. Dieses und der vertrauensvolle Umgang mit unseren Kunden haben uns weit über die Grenzen von Pennigbüttel hinweg bekannt gemacht.
Heute backen und verkaufen wir unsere Leckereien in 8 verschiedenen Standorten im Landkreis Osterholz-Scharmbeck. Auch die traditionellen Rezepte und Arbeitsweisen wurden über die Jahrzehnte gehütet und kontinuierlich weiter geknetet. So stehen wir täglich für unsere Kunden in der Backstube und backen weiter an unserer Geschichte – frühmorgens, denn das ist bei uns ja wahrscheinlich genetisch bedingt.
TiPP
Mit b ÄHREN starken Grüßen... Bereits in dieser netten und fantasievollen Ansprache der Bäckerei Behrens wird die alte Tradition transportiert. Gute Backwaren helfen uns Menschen seit Jahrhunderten über den Tag. Im Falle der Bäckerei Behrens bereits seit 1888. Warum ist diese Jahreszahl so bedeutend? Es war die Blütezeit der Torfkahnfahrer im Teufelsmoor. Torfstecher und Moorbauern brauchten Kraft für ihre Arbeit und natürlich durfte auch damals der Genuss nicht fehlen. Vielleicht schmeckten damals schon die Moorbrötchen besser zum oftmals geschmuggelten Kaffee in dieser Zeit. Aber das ist eine andere Geschichte. Heute haben wir es zum Glück einfacher – mit der Frische der guten Backwaren aus der Bäckerei Behrens.
Geheim-TiPP
Moorbrötchen ausprobieren – ebenfalls b ÄHREN stark! Kein geringerer, als der Moorkommissar Findoff zeigt hier auf unser Produkt für die Region Teufelsmoor, das Moorbrötchen.